こんばんは！
今日から9月ですね。
日中はまだまだ暑いけれど、
朝晩は少し涼しさを感じることもあり
確実に秋が近づいているな～、と思う今日この頃です。
先週から娘の小学校も始まりましたので
日本の四季を感じながら、息子との生活を
楽しんでいきたいなと思っています。
先日ヘーゼルナッツが届いたので
フードプロセッサーを使って
ナッツバターを作りました。
いつもカシューナッツで作っていて
ヘーゼルナッツでは初めて。
ヘーゼルナッツに含まれる脂肪酸は
悪玉コレステロールを下げてくれます。
試しにヘーゼルナッツをそのまま
食べてみると、
カシューナッツよりも水分や甘みが少ない印象でした。
ですので、なかなかペースト状には
なりにくいかな？と思い
カシューナッツで作る時よりも
ココナッツオイルを多めに入れてみました。
すると！
とても香りの良いヘーゼルナッツバターが
できました♡
ローストされたヘーゼルナッツのバターは
探せば市販のものもありますが、
生で作られたものはなかなかありません。
でも、フードプロセッサーがあれば
簡単にできてしまうのです！！
ということで、
今朝は隙間時間を使って
さっそくローチョコ作りを♡
材料さえ準備しておけば
30分ほどでできちゃう
トリュフとチョコファッジ！！
もちろん、すごーく美味しかったです！！！
ナッツバターはまとめて作っておくと、
いろいろ使えて便利です♪
私はトーストに付けてシナモンを振って食べるのが
毎朝の至福の時間になっています♡
↑写真のパンは生米で作ったパンなので
グルテンフリーで腸内環境もよくしてくれます。
食べたもので私たちはできている。
おいしくて栄養のあるものをたくさん食べて
冬に備えていきましょう！！
ーお知らせー
9/15 10:00～13:00（オンラインは11:30まで）
白砂糖不使用のRAWフルーツ大福作り
レッスン開催します！！
上記日程が都合がつかない、などありましたら
公式LINEからご相談ください。
公式LINEご登録はこちらから↓
