こんばんは!
昨日はあいにくの天気でしたが、
今日はまた良いお天気でしたね!
日が当たっている場所は
とても暖かくて春の訪れを感じています。
さて、今日はロースイーツの材料のお話!
ロースイーツは一般的な焼き菓子とは違い
・白砂糖
・小麦
・卵
・乳製品
を使いません。
上記のうち、
小麦の代わりに使う材料を紹介致します!
私がよく使っているのは
①ココナッツフラワー
②ナッツパルプ
③オートミール
です(^^)
①のココナッツフラワーは
ココナッツフレークをパウダー状に
細かくしたもので、ケーキ生地などに使います。
②のナッツパルプというのは
生のナッツからミルク(例:アーモンドミルク)を
作る際に残るナッツのしぼりカスになります。
②のオートミールは
スーパーでも売っていますので
簡単手に入りますね♪
こちらはケーキやタルトにはもちろん、
クッキー作りに使うこともあります
①③は買ったまま使えるので
初心者の方にはそちらがおすすめです!
現代人の生活には
小麦があふれています
ゼロにするのは難しくても
スイーツだけでも小麦を入れないものに
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