こんばんは！
先週金曜日は
ロートリュフ＆チョコファッジ
のレッスンでした♡
左側のチョコ2種類を作りました！
今日は、その際にいただいた
お客様の声を紹介致します！
「普通のチョコは
いくら食べても満足できないのに、
これなら少量で満足です！！」
実はこれ・・・
5月に開催した時も
全く同じご感想をいただきました。
上の記事では、
2粒食べただけでなぜ満足できるのか
について書きました。
今日は、市販のチョコをいくら食べても
満足できない理由について書きたいと思います。
昨日はちょうど
市販のスイーツ研究のために
コンビニで買ったチョコレート菓子がありまして、
その原材料名を見ながら、
お話しました。
原材料のところを見ると、
一番始めに書いてあるのは
「砂糖」です。
原材料の欄は
分量として一番多く入っているものが
トップに表示されます。
カカオの成分よりも
「砂糖」が多く入っている
ということですね。
これはもう、
世の中のたくさんの医師や栄養士
ダイエット指導者などが言っていることですが、
いわゆる白いお砂糖というのは
食べた人の血糖値を急上昇させます。
急上昇したあと、急降下することで、
「もっとほしい」
となるわけです。
これが、
砂糖は中毒性が高い
と言われる理由なんですよね。
私がロースイーツに使う甘味料は
メープルシロップです。
白砂糖よりも血糖値を上げにくい
ことがわかっています。
だから、体に優しいんです
今日来ていただいたお2人とは
ヨガインストラクターの養成校が
同じという共通項もあり、
ロースイーツのお話だけでなく、
起業当初の話や、
これまでどんな流れで今に至るのか、
たくさんお話させていただきました！
改めて、
ありがとうございました💛
次回のロースイーツ単発レッスンは
8/19 10:00～
に開催決定しております！
メニューを含めた募集のお知らせは
改めて致しますので、
まずは予定を空けておいてください！
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