ココナッツの香りが苦手な場合の対処法

こんばんは！

毎日食べても罪悪感ゼロ☆
おうちロースイーツの専門家
大森典子です

今日の午前中は
整形外科のパートへ

1時間早く早退させていただき
娘の小学校の入学式に参加してきました。

お昼ご飯は
朝作っておいたおにぎらず

娘のお弁当用に作った卵焼きを
今日は2倍作っておにぎらずの具に

レタス＋にんじん＋卵焼き
＋自家製醤油麹

この組み合わせが一番好きかも♡

読んでくださっているあなたは
どんな具が好きですか？

ココナッツの香りが苦手な場合の対処法

ロースイーツを作る際、
よく使う食材の一つに
ココナッツがあります。

そのうちココナッツオイルは
ケーキのクラスト(土台)に油分として入れたり
フィリングを固めるのにも活躍します。

ココナッツオイルの特徴としては

　・酸化しにくい
　・23度以下になると固まる
　・すぐエネルギーになりやすく、脂肪として蓄積されにくい

などがあります！

一方で、
独特な香りを持っていることで
「苦手だな」と感じている方も
多いかもしれません。

でも、ご安心ください。

私がロースイーツ作りに
使用するココナッツオイルは、
精製され「香りがないもの」です。

また、オイルだけではなく
ココナッツフラワーなども
使うことがあります。

ココナッツフラワーは
どうしても香りが残っていますので
そんな時はどうすればいいかというと

別の材料に置き換える

具体的には
オートミールなどですね

そうすることで、
ココナッツの香りが苦手な方でも
ロースイーツを楽しむことができますよ♪

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楽しみながら学んで
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